<飫肥杉刀箱/Wood>仙介 特別純米 無濾過生原酒 R2BY / SENSUKE Tokubetsu-Junmai Murokanamagenshu R2BY
麹米に山田錦と掛米に五百万石を原料とした「仙介 特別純米 しぼりたて無濾過生原酒」は仙介シリーズ季節限定商品です。搾ったお酒をそのままの状態(無濾過)で瓶に詰め、マイナス2度の倉庫で貯蔵しております。
上立香では酸を感じる果実(スダチ)や花系(ユリ、バラ)の香りと明確な原料由来香(上新粉、道明寺粉、綿飴、炊飯、餅、カッテージチーズ)や極僅かに熟成香(稲穂、玄米、藁)が感じられます。
仙介純米の特徴である酸度の高い仕上がりで、アミノ酸とのバランスもよく、軽やかな甘味と冴えた酸味により引き締まったシャープなテクスチャーが口の中に広がり、中盤から爽快感のある苦味が展開し、味わい全体にコクをもたらす旨味のある日本酒です。
■日本酒成分表示
容量:720ml
規格:純米酒
原料米:兵庫県産山田錦(麹米)・兵庫県産五百万石(掛米)
精米歩合:65%
日本酒度:+3
酸度:1.5
アミノ酸度:1.2
アルコール度数:17度以上18度未満
飲用温度:花冷え(10℃)
醸造元:泉酒造株式会社 (https://groundstarplus.tumblr.com/post/167904310604/)
■種類
01. 錦鯉(http://groundstarplus.com/01.html )
02. 曼荼羅(http://groundstarplus.com/02.html )
03. 寿(http://groundstarplus.com/03.html )
04. 麻柄(http://groundstarplus.com/04.html )
05. 神使(http://groundstarplus.com/05.html )
06. 鬼(http://groundstarplus.com/06.html )
07. 輝(http://groundstarplus.com/07.html )
■行灯+刀箱
行灯付き刀箱は国内外で特許を取得しています。
特許第5811488号・特許第6052754号
イタリア特許 102016000039493
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■Sake Information
Net Volume:720ml
Specific Classification:Junmaishu
Variety of Raw Rice:Yamadanishiki in Hyogo Prefecture・Gohyakumangoku in Hyogo Prefecture
Degree of Rice Polishing:65%
Sake Metar Value:+3
Acidity:1.5
Amino Acid Level:1.2
Alcohol Content:17% ~ 18%
Suitale Temperature:Hanabie(10℃)
Name of Brewery:Izumi Shuzo Co., Ltd. (https://groundstarplus.tumblr.com/post/167904310604/)
■Variety
01. NISHIKIGOI(http://groundstarplus.com/01.html )
02. MANDARA(http://groundstarplus.com/02.html )
03. KOTOBUKI(http://groundstarplus.com/03.html )
04. ASAXA(http://groundstarplus.com/04.html )
05. KAMINOTSUKAI(http://groundstarplus.com/05.html )
06. ONI(http://groundstarplus.com/06.html )
07. KAGAYAKI(http://groundstarplus.com/07.html )
■Andon (Candle Sleeve) + Katana Box
Katana Box w/Andon is registered on the Register of The Japan Patent and the Italian Patent Application.
Japan Patent No.5811488 and No.6052754
Italian Patent Application No.102016000039493
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
お酒は適量を。空き瓶はリサイクルへ。
Drink only after you reach 20. Enjoy moderate drinking.